වරකා: පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කරන සොබාදහමේ අපූර්ව දායාදය

වරකා: පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කරන සොබාදහමේ අපූර්ව දායාදය

"පිළිකාව" යන වචනය ඇසූ පමණින් අද බොහෝ දෙනා බියට පත් වෙති. නමුත් අපේ අවට පරිසරයේ ඇති දේශීය ආහාර මගින් මෙම මාරාන්තික රෝගයෙන් ආරක්ෂා වීමට විශාල පිටුවහලක් ලැබෙන බව ඔබ දන්නවාද? විශේෂයෙන්ම වරකා යනු රසයෙන් පමණක් නොව, ගුණයෙන්ද අනූන ඔසුවකි.

පහත දැක්වෙන්නේ වරකා ආහාරයට ගැනීමෙන් අපගේ සිරුරට ලැබෙන සුවිශේෂී ප්‍රතිලාභ කිහිපයකි.

1. DNA සෛල ආරක්ෂා කිරීම

වරකා වල ඉහළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants) ගුණයක් අඩංගු වේ. මෙමගින් ශරීරයේ සෛලවල සිදුවන විකෘතිතා වැළැක්වීමටත්, DNA සෛල ආරක්ෂා කිරීමටත් හැකියාව ලැබේ. එමෙන්ම සිරුරේ ලෙඩ රෝග ඇති කරන සාධක මර්දනය කරමින් සිරුර නිරෝගීව තැබීමට වරකා උදවු වේ.

2. සපොනින් (Saponins) වල බලය

වරකා වල අඩංගු සුවිශේෂී සංයෝගයක් වන 'සපොනින්' මගින් මහා බඩවැලේ ඇතිවන පිළිකා සෛල විනාශ කිරීමටත්, පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම සහ ශරීරය පුරා පැතිරීම පාලනය කිරීමටත් සුවිශේෂී හැකියාවක් ඇති බව පර්යේෂණ මගින් හෙළි වී ඇත.

3. පිළිකා මර්දන සංයෝග රැසක් එකම පලතුරකින්

වරකා වල පිළිකා මර්දනය කළ හැකි ශාක රසායන (Phytonutrients) රැසක් අඩංගු වේ:

• Lignans (ලිග්නෑන්ස්)

• Saponins (සපොනින්)

• Isoflavones (අයිසොෆ්ලේවන්ස්)

මෙම සංයෝග මගින් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කරන අතර, සිරුරේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමටද මහඟු මෙහෙයක් ඉටු කරයි.

4. ජීර්ණ පද්ධතියේ නිරෝගීභාවය

මහා බඩවැලේ සෞඛ්‍යය ආරක්ෂා කරමින් මළබද්ධය වැනි තත්වයන් මගහරවා ගැනීමට වරකා උපකාරී වේ. මෙය වක්‍රව මහා බඩවැලේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කිරීමට හේතු වේ.

සාරාංශය: වරකා යනු හුදෙක් රසවත් පලතුරක් පමණක් නොව, පිළිකා වැනි රෝගවලින් අපව ආරක්ෂා කරන ස්වභාවික පලිහකි. එබැවින් ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට වරකා එකතු කර ගැනීමෙන් නිරෝගී සහ දීර්ඝායුෂ පිරි ජීවිතයක් හිමිකර ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

සටහන: මෙය තොරතුරු දැනගැනීම සඳහා පමණක් වන අතර, යම් රෝගී තත්වයක් සඳහා වෛද්‍ය උපදෙස් ලබාගැනීමට සැමවිටම කටයුතු කරන්න.